对食物的追求并不仅仅是果腹,而是一种生活态度

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九层皮,这种古怪的东西,第一次听Chef Shi说,她从老家忻城带来的,据说要剥开九层皮才能吃到里面的果实。图上照片的模样已经是去过几层皮的样子了,市面上售卖的也是这般模样。Chef Shi 也没见过九层皮最初的样子。待到剥开最后一层皮,会露出黄灿灿的果实,口感类似栗子🌰,真是很特别的体验。

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